在《饥荒》这款游戏中，通常情况下，玩家是无法在游戏经过中直接更换人物的，游戏开始时，玩家选择的人物就是游戏全程的人物，人物的技能、外观和属性等都是固定的。

有些版本或者模组也许会增加换人物的功能,玩家可以通过游戏内的一些独特物品或事件来更换人物，也有玩家也许会通过修改游戏文件（如模组、游戏存档等）来实现人物的更换。

但需要注意的是,修改游戏文件也许会破坏游戏平衡，甚至导致游戏崩溃，如果想要尝试更换人物，提议在备份好游戏文件的情况下进行。